Triển lãm «SIAL Vietnam 2026»

   Một kệ hàng trống hay một thực đơn phải cắt bớt luôn tốn kém hơn bất kỳ chuyến công tác nào. Vì vậy các nhà nhập khẩu, bếp trưởng và bộ phận thu mua của chuỗi bán lẻ cùng đổ về TP.HCM: nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống từ khắp thế giới đến đây tìm đối tác Việt Nam trực tiếp, với sản phẩm mẫu đặt trên bàn thay vì trao đổi qua email.

   Mạng lưới SIAL — hệ thống triển lãm thực phẩm lớn nhất thế giới với bề dày 60 năm — lần đầu tiên mở phiên bản Việt Nam. Trước đó mạng lưới này có các kỳ triển lãm tại Paris, Canada, Thượng Hải, Quảng Châu, Malaysia và Indonesia; Việt Nam trở thành điểm đến thứ bảy. Kỳ đầu tiên bao trùm toàn bộ chuỗi giá trị, từ nguyên liệu và sản xuất đến công nghệ đóng gói, bán lẻ và dịch vụ ăn uống.

   Khu trưng bày được chia theo tám nhóm ngành hàng, giúp bạn lên trước lộ trình đi giữa các gian hàng.

   Những điểm chính — các gian hàng sẽ có gì:

• — thực phẩm mát và đông lạnh;
• — bánh kẹo và đồ ngọt;
• — ngũ cốc, trái cây và các loại hạt;
• — thực phẩm tiện lợi và ăn liền;
• — công nghệ chế biến và đóng gói thực phẩm;
• — dầu ăn, gia vị và nước chấm;
• — đồ uống;
• — cà phê và trà.

   Sự kiện dành cho giới chuyên môn: nhà phân phối, đại lý và bán sỉ, doanh nghiệp xuất nhập khẩu, bộ phận thu mua của siêu thị và cửa hàng tiện lợi, chuỗi nhà hàng và cà phê, dịch vụ suất ăn công nghiệp, khách sạn và resort, các sàn e-commerce. Bạn sẽ mang về gì: đầu mối nhà sản xuất không qua trung gian, cơ hội nếm thử sản phẩm trước khi chúng lên kệ trong nước, và khả năng giành quyền phân phối sớm hơn đối thủ. Với các nhà mua hàng lớn còn có hệ thống business matching để xem trước gian hàng và đặt lịch gặp 1-1 từ trước.

   Kỳ ra mắt tại Việt Nam diễn ra song song với Vietnam Foodexpo và Foodexpo International — sự kiện thực phẩm quy mô nhất nước do Bộ Công Thương tổ chức. Cả ba triển lãm khai mạc cùng ngày trong cùng một khu vực, nên chỉ một lần đi là gặp được cả nhà cung cấp quốc tế lẫn doanh nghiệp Việt.

   Lý do của cột mốc này khá rõ: Việt Nam là thị trường thực phẩm và đồ uống lớn thứ tư Đông Nam Á, với 100 triệu người tiêu dùng đang tăng nhanh nhu cầu về sản phẩm sạch, an toàn và bền vững, trong khi cả chuỗi giá trị — từ thu mua, sản xuất đến bán lẻ và ăn uống ngoài gia đình — đang chuyển mình theo các quy định và tiêu chuẩn mới.

   Địa điểm nằm trong khu thương mại - tài chính quốc tế phía Nam thành phố và luôn kín lịch: riêng năm 2026 lịch của trung tâm có hơn bốn mươi kỳ triển lãm quốc tế. SIAL sử dụng nhà trưng bày B, thẻ ra vào được phát tại khu B2.

   Vào cửa miễn phí nhưng không dành cho tất cả: đây là định dạng B2B khép kín. Khách tham quan đăng ký online trước; nếu đến thẳng hội chợ thì vẫn phải điền form online bằng điện thoại hoặc laptop để ban tổ chức xác minh bạn làm trong ngành. Sau khi đăng ký, mã QR được gửi về email và đổi lấy thẻ tại cửa. Người dưới 17 tuổi không được vào.

   Danh mục doanh nghiệp tham gia sẽ mở trước ngày khai mạc một tháng, còn cổng đăng ký khách tham quan sẽ mở trên website chính thức. Doanh nghiệp muốn trưng bày thay vì chỉ đi xem có thể gửi hồ sơ tại đây.

   Bạn đã sẵn sàng gặp những nhà cung cấp mà cả năm nay vẫn hẹn chưa gặp?