Выставка «SIAL Vietnam 2026»

   Пустая полка в магазине или сорванное меню в ресторане обходятся дороже любой командировки. Поэтому импортёры, шеф-повара и закупщики торговых сетей едут в Хошимин: мировые производители еды и напитков приезжают сюда искать вьетнамских партнёров лично — с образцами на столе, а не в переписке.

   Международная сеть SIAL — крупнейшая в мире система продовольственных смотров с историей в 60 лет — впервые открывает вьетнамскую площадку. До сих пор в неё входили выставки в Париже, Канаде, Шанхае, Гуанчжоу, Малайзии и Индонезии, Вьетнам стал седьмым направлением. Дебютный выпуск сразу заявлен как B2B-платформа полного цикла: от сырья и производства до упаковочных технологий, розницы и общепита.

   Экспозиция разложена по восьми товарным направлениям — по ним проще заранее спланировать маршрут между стендами.

   Коротко о главном — что будет на стендах:

• — охлаждённые и замороженные продукты;
• — кондитерские изделия и сладости;
• — крупы, фрукты и орехи;
• — готовая еда и продукты быстрого приготовления;
• — оборудование для переработки и упаковки;
• — масла, специи и приправы;
• — напитки;
• — кофе и чай.

   Смотр адресован профессионалам рынка: дистрибьюторам, оптовикам и агентам, импортёрам и экспортёрам, закупщикам супермаркетов и магазинов у дома, ресторанным и кофейным сетям, кейтерингу, отелям и курортам, площадкам электронной торговли. Что вы отсюда унесёте: контакты производителей без посредников, дегустацию новинок до того, как они попадут на вьетнамские полки, и шанс забрать права на дистрибуцию бренда раньше конкурентов. Для крупных закупщиков работает система business matching — она позволяет заранее изучить стенды и назначить встречи один на один.

   Вьетнамская премьера SIAL идёт в связке с Vietnam Foodexpo и Foodexpo International — главным продовольственным смотром страны, который проводит Министерство промышленности и торговли (Bộ Công Thương). Все три выставки открываются в один день на одной территории, так что за один визит вы получаете и международных поставщиков, и вьетнамских производителей.

   Логика запуска простая: Вьетнам — четвёртый по объёму рынок еды и напитков в Юго-Восточной Азии и страна со 100 миллионами потребителей, у которых быстро растёт спрос на «чистые, безопасные и устойчивые» продукты. Одновременно перестраивается вся цепочка — от закупок и производства до розницы и питания вне дома, — подстраиваясь под новые регуляторные требования и стандарты устойчивости.

   Сама площадка стоит в международном торгово-финансовом квартале на юге города и держит плотный график: в календаре центра на 2026 год больше сорока международных смотров. SIAL занимает выставочный зал B, бейджи выдают в секции B2.

   Вход бесплатный, но не для всех: это закрытый B2B-формат. Регистрацию проходят онлайн заранее; если приехать без неё, форму всё равно придётся заполнить на месте с телефона или ноутбука — организаторы проверяют принадлежность к отрасли. После регистрации на почту приходит QR-код, по нему на входе выдают бейдж. Гостей младше 17 лет на выставку не пускают.

   Полный интерактивный каталог участников организаторы обещают открыть за месяц до старта, а регистрация посетителей появится на официальном сайте. Компаниям, которые хотят не смотреть, а показывать.

   Если вы весь год откладывали разговор с поставщиками — здесь они соберутся сами.