Фестиваль «Đồ uống Hà Nội 2026» (Ханойский фестиваль напитков)

   Рюмка крепкого из ремесленной деревни, чайник лотосового чая с Западного озера (Hồ Tây), кофе с яйцом или моктейль на тропических фруктах: четыре мира напитков на 4 500 м² открытого пространства в Астрономическом парке (Công viên Thiên văn học) в квартале Зыонгной (Dương Nội). Если хочется неспешного осеннего вечера и заодно понять, что и как пьют во Вьетнаме, эти выходные — отличный повод.

   Тема фестиваля в этом году — «Hà Nội - Tinh hoa đồ uống Việt», «Ханой — лучшее из вьетнамских напитков». Фестиваль проводит Департамент культуры, спорта и туризма Ханоя (Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch) вместе с народным комитетом квартала Зыонгной. Организаторы ждут около 50 000 посещений и 80–100 стендов: компании, ремесленные деревни, туристические и гастрономические фирмы, рестораны, а также несколько иностранных организаций и брендов.

   Территорию делят четыре тематические зоны:
— пиво и крепкое: традиционное и современное пиво и алкоголь, крепкое из ремесленных деревень, региональные специалитеты; дегустации, встречи с мастерами, показ того, как делают напиток, и традиционные закуски к нему
— чай: Танкыонг (Tân Cương) из провинции Тхайнгуен (Thái Nguyên), шантуйет (Shan Tuyết), далатский чай из артишока, лотосовый чай с Западного озера, травяные чаи и чаи с сертификатом OCOP; чайные церемонии, показательное заваривание, чаепитие с мастерами
— кофе: кофе через фин (phin), кофе с яйцом, эспрессо и мастер-классы по приготовлению и дегустации
— соки и авторские напитки: соки, смузи, фруктовые чаи, питьевой йогурт, комбуча, напитки с низким содержанием сахара, травяные настои, моктейли и коктейли на тропических фруктах, травах и вьетнамских продуктах; шоу барменов и уроки смешивания на месте

   Туристическое ведомство Ханоя представляет на фестивале «Bản đồ du lịch đồ uống Hà Nội» — туристическую карту напитков Ханоя: заметные кофейни, места с напитками и коктейль-бары, у каждого QR-код со справкой. По итогам фестиваля город хочет собрать из неё один-два тематических маршрута, а на самом фестивале рассказывают о поездках в деревни, где делают алкоголь, чай и кофе. Заказ — через электронное меню по QR-коду, оплата безналичная, между дегустациями — культурная программа, шоу барменов и мини-игры.

   Фестиваль понравится любителям чая, кофе и пива, которые хотят попробовать многое за один вечер, семьям, ищущим, куда выбраться в выходные, и тем, кто работает в ресторанном деле и туризме: организаторы задумывали его и как площадку, где бренды напитков и рестораны знакомятся с туроператорами.

   Впервые Ханойский фестиваль напитков прошёл в 2025 году, с 17 по 21 сентября, в творческом пространстве Тэйхо (Tây Hồ) на пешеходной улице Trịnh Công Sơn, под девизом «Thưởng vị Hà Nội» — «Распробовать Ханой». За пять дней 80 стендов фестиваля приняли больше 20 000 посещений, а вокруг стояли декорации-копии павильона Кхюэванкак (Khuê Văn Các), рынка Донгсуан (Đồng Xuân), старинной деревни Дыонглам (Đường Lâm), уличного чая, пивных стоек времён госторговли и кофеен Старого квартала. В этом году фестиваль переехал в Астрономический парк и разделился на четыре зоны, а город хочет сделать его регулярным фирменным событием туризма столицы на 2026–2030 годы.

   У лотосового чая из чайной зоны в этом году новый статус: 26 июня 2026 года на открытии Ханойского фестиваля лотоса Министерство культуры, спорта и туризма внесло ремесло ароматизации чая лотосом из деревни Куанган (Quảng An) в список национального нематериального культурного наследия. Это квинтэссенция ханойской чайной культуры, которую на берегах Западного озера хранят уже несколько поколений мастеров.

   Фестиваль входит в октябрьскую афишу, которую департамент культуры объявил к 72-й годовщине освобождения столицы (10 октября 1954 — 10 октября 2026), вместе с фейерверком над озёрами Хоанкьем (Hoàn Kiếm) и Западным, а также с Осенним фестивалем Ханоя.

   Церемония открытия — с 19:30 до 20:30 9 октября, закрытия — с 17:30 до 18:30 11 октября. Часы работы по дням и условия входа организаторы пока не объявили.

   Приходите в Астрономический парк поднять чашку чая или кофе за ханойскую осень.