Фестиваль бургеров «Hanoi Burger Festival 2026»

   Раз в год лучшие бургерные Ханоя съезжаются на одну площадку и выясняют, чья котлета сильнее, а судьёй работает зал: вы пробуете подряд всё, что подают участники, и отдаёте голос за одного. Победитель получает титул лучшего бургера столицы и носит его до следующей осени.

   Формат ведёт агентство 1008 — до ребрендинга оно называлось Hanoi Events и с 2017 года держит на себе городские гастрономические праздники, от фестиваля тако до рождественской ярмарки. Первый бургерный выпуск прошёл в 2024 году: по отчёту издания Việt Nam News, за день через площадку прошли больше 800 гостей, а съели они свыше 2 500 бургеров. Титул тогда забрала бургерная Chops с бургером To Brie Or Not To Brie — жаренный в панировке круг сыра, две тонкие котлеты и чатни на IPA. Второе место досталось Mischief & Mayhem с бургером из новозеландской ягнятины.

   Коротко о главном

   Выпуск 2026 года готовят вместе агентство 1008 и садовая площадка Sala Nature Garden из квартала Тэйхо (Tây Hồ)
Титул лучшего бургера Ханоя по традиции определяют голосованием гостей, а не жюри
Состав бургерных и цены организаторы обещают назвать позже
На прошлых выпусках билет покрывал только вход, еду и напитки продавали сами участники

   Прошлогодний выпуск собрал семь бургерных — Chops, Mischief & Mayhem, Reds Burger, Cube B&B, Dreamers & Seekers, Wicked Burgers и Naco Burger, — а к дегустации добавили состязание по скоростному поеданию острых бургеров и слайдер-баттл от Chops. Два прошлых года фестиваль принимал сад The 100 Garden в квартале Тэйхо, а нынешний выпуск переезжает в Sala Nature Garden. В январе 2026 года формат впервые увезли на юг: в Хошимине его провели под именем Capichi Burger Festival с пятью местными бургерными.

   Праздник задуман как семейный: на прошлых выпусках дети до восьми лет проходили бесплатно, весь день играли живые группы и диджеи, а взрослые ходили от стойки к стойке и сравнивали. Если вы любите разбираться в еде на вкус, а не по рейтингам, это тот случай, когда десяток кухонь можно сравнить за один заход. Обозреватель Việt Nam News Алекс Ривз (Alex Reeves) писал о первом выпуске, что день удался и накормил толпу, превратившись в праздник сообщества и ремесла.

   Пока организаторы держат паузу: кроме даты и площадки, в анонсе сказано лишь, что городской бургерный чемпионат возвращается, а подробности появятся позже. Планируя день, держите в голове прошлый порядок: вход по билету, еда и напитки — отдельно у стоек. Приходите голодными, иначе честно проголосовать не выйдет.