Hội chợ «SIAL Vietnam 2026» (Thực phẩm và Đồ uống quốc tế)

   Mạng lưới hội chợ thực phẩm lớn nhất thế giới lần đầu đặt chân xuống Việt Nam. Bốn ngày ở khu Nam Sài Gòn, những thương hiệu vốn chỉ gặp nhau ở Paris, Thượng Hải hay Toronto mang hàng mẫu tới bày ngay cạnh nhà cung ứng trong nước — và phần lớn gian hàng đều cho nếm thử tại chỗ.

   Đây là kỳ đầu tiên của thương hiệu tại Việt Nam, nối vào mạng lưới đã có mặt ở Paris, Canada, Thượng Hải, Quảng Châu, Malaysia và Indonesia. Hội chợ được tổ chức song hành với Vietnam Foodexpo, nên một chuyến đi mở ra hai sàn trưng bày.

   Nhóm ngành hàng trải rộng: thực phẩm mát và đông lạnh, bánh kẹo, ngũ cốc, trái cây và các loại hạt, đồ ăn liền, dầu ăn, gia vị, đồ uống, cà phê và trà, cùng công nghệ chế biến và bao bì. Hệ thống business matching trực tuyến cho phép nhà mua hàng xem trước gian hàng, xem sản phẩm và đặt lịch gặp 1-1 trước khi tới.

   Với ai? Với nhà nhập khẩu và xuất khẩu, nhà phân phối, hệ thống bán lẻ và siêu thị, khách sạn, nhà hàng, bếp trưởng và đơn vị cung ứng suất ăn. Ban tổ chức nói thẳng lý do nên đi: một bếp trống hay một kệ trống đều là doanh thu mất đi, và một nhà cung cấp duy nhất là rủi ro.

   Miễn phí cho ai. Đăng ký khách tham quan thương mại hoàn toàn miễn phí với nhà mua hàng chuyên nghiệp, nhà phân phối và người trong ngành, khi đăng ký trực tuyến trước hạn. Đăng ký tại chỗ vẫn phải điền biểu mẫu trực tuyến bằng điện thoại hoặc máy tính để xác minh doanh nghiệp trước khi nhận thẻ. Mã QR sẽ gửi qua email và đổi thẻ tại nhà trưng bày B2. Đây là hội chợ chuyên ngành B2B: người dưới 17 tuổi không được vào.

   Đến bằng taxi, xe công nghệ hay xe buýt đều tiện, và trung tâm có chỗ đậu rộng cho cả xe máy lẫn ô tô. Nếu bạn làm nghề bếp hoặc bán lẻ thực phẩm, hãy đăng ký sớm và dành trọn một buổi cho khu nếm thử.