Festival Tôm Cà Mau lần thứ II năm 2026

   Cà Mau — vùng đất cực Nam — đang giữ diện tích nuôi tôm lớn nhất cả nước, và lần thứ hai biến thế mạnh ấy thành ngày hội ba ngày ngay giữa lòng tỉnh lỵ. Quảng trường trung tâm cùng lúc là hội chợ, là không gian trưng bày công nghệ và là gian bếp lộ thiên: con tôm được bắt, được phân loại, được chế biến ngay trước mắt và bán tại chỗ.

   Kỳ thứ II mang chủ đề "Tôm Cà Mau - Vươn tầm thế giới", do UBND tỉnh Cà Mau tổ chức; hội nghị chuyên ngành do Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp đồng chủ trì. Đêm khai mạc dự kiến đón 8.000 - 10.000 đại biểu, khách mời và người dân, cùng khoảng 500-700 đại biểu chính thức: lãnh đạo Trung ương và các Bộ, Ngành, tổ chức quốc tế, hiệp hội ngành hàng, doanh nghiệp xuất khẩu, nhà mua hàng và các tổ chức chứng nhận nuôi trồng thủy sản bền vững.

   Điểm nhấn là khu triển lãm quy mô gần 350 gian hàng. Ngắn gọn những gì đáng chú ý nhất:

• — 150 gian hàng ngành tôm — từ thức ăn, vật tư, thiết bị đến chế biến sâu;
• — 180 gian hàng sản phẩm OCOP của các địa phương trong và ngoài tỉnh;
• — 20 gian hàng ẩm thực với món ngon từ tôm Cà Mau và đặc sản nhiều vùng miền;
• — không gian trưng bày mô hình nuôi tôm sinh thái, nuôi công nghệ cao, ứng dụng chuyển đổi số và công nghệ thực tế ảo;
• — hai hoạt động chuyên môn — Hội nghị phát triển ngành hàng tôm Việt Nam năm 2026, định hướng đến năm 2030, và Hội nghị kết nối cung - cầu;
• — các chương trình khảo sát thực tế tại vùng nuôi tôm sinh thái, vùng nuôi công nghệ cao và khu sản xuất giống.

   Với người dân và du khách, ba ngày hội còn có bắt tôm, câu tôm càng xanh, thi phân loại tôm, xếp hình biểu tượng tôm Cà Mau, hóa trang "Tôm vui", thi thiết kế lồng đèn chủ đề thủy sản và trình diễn chế biến các món từ tôm, cua Cà Mau. Gia đình có chỗ chơi, nông dân và hợp tác xã có chỗ gặp nhà mua hàng, doanh nghiệp và nhà đầu tư có chỗ bàn chuyện chế biến sâu, logistics, sản xuất giống và chuyển đổi số chuỗi giá trị.

   Cà Mau hiện dẫn đầu cả nước về diện tích nuôi tôm, với những mô hình mà không nhiều nơi có được: tôm - rừng, tôm - lúa, tôm sinh thái đạt chứng nhận quốc tế về phát triển bền vững. Theo Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử, tỉnh kỳ vọng Festival tiếp tục nâng tầm giá trị thương hiệu "Tôm Cà Mau", quảng bá hình ảnh con tôm vùng đất cực Nam ra thị trường quốc tế và giới thiệu thành tựu của ngành thủy sản trong quá trình chuyển sang tăng trưởng xanh.

   Kỳ đầu tiên tổ chức tháng 12/2023 cùng Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP ĐBSCL, quy tụ 412 gian hàng của 150 đơn vị, riêng đêm khai mạc đã có hơn 20.000 lượt người. Điều khác của kỳ này nằm ở phần "hậu Festival": tỉnh lập tổ công tác theo dõi các biên bản ghi nhớ và hợp đồng đã ký, đánh giá hiệu quả sau 6 tháng và 12 tháng — hướng tới một sự kiện thường niên mang tầm khu vực.

   Nơi diễn ra cũng là một cột mốc mới của tỉnh: quảng trường rộng gần 4 ha, tổng vốn hơn 278 tỷ đồng, khánh thành mùa thu 2025, với điểm nhấn là biểu tượng con tôm ôm quả địa cầu cao hơn 20 m. Một phần hoạt động của Festival sẽ diễn ra ở nhiều địa điểm khác trên địa bàn tỉnh, nên hãy xem lịch từng ngày trước khi đi.

   Hãy về đất Mũi để xem con tôm Cà Mau bước ra thế giới.