Выставка «Cafe Show Hanoi 2026» (кофе, чай и F&B)

   Попробовать спешелти из десятка стран, увидеть в метре от себя, как заваривают чемпионы страны, и за один обход зала сравнить оборудование, зерно и упаковку от нескольких сотен поставщиков — в Ханое такой смотр бывает раз в году. Если кофе для вас работа или серьёзное увлечение, ради этой поездки за Красную реку стоит освободить целый день.

   В столицу смотр приезжает во второй раз, тема выпуска — «A Cup Of the World». По заявке организаторов ханойский выпуск — это 250 стендов, компании из 20 стран и более 30 000 ожидаемых посетителей, а деловая часть строится вокруг более 400 вьетнамских и зарубежных брендов и поставщиков. Разделы экспозиции: кофе, чай, выпечка и молочное, керамика, ингредиенты, оборудование, упаковка, платёжные решения, мебель и интерьер для кофеен, франшизы и стартапы.

   Что происходит прямо в зале
Три национальных чемпионата: Vietnam National Brewers Cup (VNBrC), Dalatmilk Vietnam National Latte Art Championship (DLM VNLAC) и Tea Masters Cup Vietnam
Coffee Talk — отраслевой форум, где эксперты и компании обсуждают, куда движутся кофе и F&B
Cupping — каппинги спешелти-арабики и робусты из Вьетнама и других стран
Master Class — углублённые занятия по завариванию и технологиям отрасли
Coffee Alley и Cafe Show Lounge — зоны дегустаций спешелти и встреч с чемпионами бариста
Cherry's Choice — витрина самых новых и обсуждаемых продуктов отрасли
Mocha Port — площадка деловых знакомств с зарубежными партнёрами

   Организаторы делят гостей на три группы, и делать здесь есть что каждой. Профессионалы отрасли — владельцы кофеен, управляющие сетями, импортёры и дистрибьюторы, поставщики техники и ингредиентов, архитекторы, которые проектируют кофейни. Люди кофейного ремесла — бариста, обжарщики, преподаватели, основатели марок. И потребители — те, кто любит кофе и чай, зумеры и миллениалы, увлечённые спешелти, и все, кто про себя уже придумывает собственную кофейню.

   Cafe Show появился в Сеуле в 2002 году как первая в Азии специализированная кофейная выставка, а во Вьетнаме проходит ежегодно с 2016-го. Апрельский выпуск этого года в Хошимине, по данным организатора, закрылся с 200 участниками из 20 стран, 450 ведущими брендами и 20 000 гостей из 45 стран. Вьетнамский организатор — компания Exporum Vietnam.

   Смотр занимает второй зал VEC — выставочного комплекса площадью 900 000 м², который построил Vingroup и открыл 19 августа 2025 года там, где сходятся три ханойских моста: Đông Trù, Nhật Tân и Tứ Liên. Это Đông Anh, противоположный от центра берег Красной реки, — на дорогу закладывайте больше времени, чем на площадку в городе. В том же зале и в те же дни идут Tea Show Hanoi и Vietnam F&B Packaging.

   Немного контекста об отрасли, которая стоит за этими стендами: за семь месяцев 2026 года Вьетнам вывез около миллиона тонн кофе — в тоннах больше, чем годом раньше, но в деньгах на 11% меньше, 5,45 млрд долларов.

   Вход свободный для всех категорий гостей, включая тех, кто просто пришёл посмотреть. Регистрация онлайн до дня открытия даёт QR-код на почту и быстрый проход; зарегистрироваться можно и на месте, тоже бесплатно, но печати бейджа иногда приходится ждать в очереди. Группы от десяти человек — вузы, ассоциации, компании — организаторы просят заявлять письмом заранее, чтобы бейджи напечатали по списку.

   Одно ограничение стоит учесть заранее: на стендах работают мощные машины, высокое напряжение и горячая вода, поэтому пускают только посетителей от 16 лет — детей младше не пропустят даже со взрослым. Дресс-код деловой-повседневный: организаторы просят не приходить в шлёпанцах и шортах. Питомцев, оружие и легковоспламеняющиеся вещи проносить нельзя, курение запрещено на всей территории.

   Вопросы о стендах и групповых визитах — на почту [email protected].

   Если вы весь год собирались сменить кофемолку, поставщика зерна или сам формат заведения, эти три дня сжимают квартал сравнений в один вечер. А если кофе для вас просто удовольствие — идите ради каппингов и чемпионатов: смотреть, как работают лучшие бариста страны, интересно и без профессионального повода.