Từ 6 đến 9/10, The Regent Phu Quoc tổ chức chuỗi lưu trú đầu bếp «From Wilderness to Wonder», nằm trong khuôn khổ Regent Culinary Residency Series - bốn đêm cùng Bếp trưởng Mirko Gatti từ nhà hàng [àbitat] của Ý, chủ nhân giải thưởng MICHELIN Green Star 2025.

[àbitat] không đơn thuần là một nhà hàng, mà là một dự án ẩm thực sống về mối quan hệ giữa con người, nơi chốn và thiên nhiên: Bếp trưởng Gatti làm việc với nguyên liệu hái lượm tự nhiên, lên men và thực phẩm theo mùa, dựa trên kinh nghiệm tại các nhà bếp ở London, Copenhagen và Milan. Tại Phú Quốc, thực đơn của ông được xây dựng quanh đặc trưng thổ nhưỡng và đa dạng sinh học của đảo.

Chuỗi sự kiện diễn ra ở hai không gian. «The Wild Table» tại Herb Garden vào ngày 6 và 8/10, 18h-22h; bữa tối tại nhà hàng Oku vào ngày 7 và 9/10, cũng 18h-22h, theo thực đơn "bốn tay" (Bếp trưởng Gatti cùng đội ngũ Oku) - không phục vụ thực đơn gọi món riêng lẻ trong các tối này.

Phù hợp với những người đam mê ẩm thực chuyên lên kế hoạch chuyến đi theo đầu bếp cụ thể, và với khách trên đảo muốn trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp thế giới mà không cần bay sang châu Âu. Đặt chỗ qua số (+84) 297 388 0000 hoặc email dining.regentpq@ihg.com, giá được xác nhận khi đặt chỗ.

Cũng là dịp tốt để tham quan chính khách sạn - The Regent Phu Quoc trên bãi biển Bãi Trường, với nhiều nhà hàng thuộc các phong cách ẩm thực khác nhau.

Lưu trữ: Thử nếm— Tháng 10/2026

Chuỗi sự kiện ẩm thực Regent: «From Wilderness to Wonder»