Фестиваль «Cà phê Sơn La lần thứ hai năm 2026» (кофейный фестиваль Шонлы)

   Пять дней подряд главная площадь Шонлы (Sơn La) будет пахнуть свежей обжаркой: провинция во второй раз собирает всех, кто выращивает, обжаривает и пьёт местную арабику. Вы сможете попробовать десятки образцов зерна с одного плато, увидеть, как ягода превращается в чашку, и подняться на склоны, где она росла.

   Тема второго выпуска — «Arabica Sơn La – Vươn tầm thế giới», «Арабика Шонлы — на мировой уровень». Ярмарка-выставка «Cà phê Sơn La – Kết nối giá trị, phát triển bền vững» открывается в первый же день и работает все пять: оргкомитет заявляет около 200 стендов на 2500 м². Торжественное открытие самого фестиваля — вечером 10 октября, с прямой телетрансляцией, а последний день закрывает церемония «Cà phê Sơn La – Dấu ấn và khát vọng vươn xa».

   Что оргкомитет объявил на сегодня:

• — выставочные ряды: арабика Шонлы и других провинций, продукция OCOP, безопасные сельхозтовары, чай, туристические предложения и декоративные растения;
• — конкурс «Arabica Sơn La Master Cup» — судят обжарку, приготовление напитка и слепую дегустацию;
• — программа «Coffee Farm Experience» с выездом в хозяйства: весь путь от сбора ягод и обработки до правильно сваренной чашки;
• — концерт «Giai điệu Arabica Sơn La», фотовыставка «Cà phê Sơn La – Hành trình vươn xa» и состязание фермерского мастерства;
• — марафон «Arabica Sơn La», семинар об экологичном кофейном хозяйстве и биржа контактов для закупщиков и переработчиков.

   Фестиваль устроен в два слоя. Гостю достаются дегустационные зоны, пространство кофейного искусства с инсталляциями и предметами, сделанными из зёрен, и еда с гор. Профессионалу — семинары, инвестиционная конференция и прямой выход на кооперативы и переработчиков провинции.

   Первый выпуск прошёл в 2023 году под темой «Arabica, đặc sản Sơn La – Tôn vinh cà phê Việt» и, по оценке самой провинции, собрал десятки тысяч гостей; теперь фестиваль решено проводить раз в два года. Цифры за ним стоят немаленькие: под кофе в провинции занято около 33 600 га, плодоносят из них 19 951 га, а урожай зелёного зерна в 2026 году ожидается на уровне 37 724 тонн. Специальный кофе занимает свыше 1100 га, девять кофейных продуктов имеют сертификат OCOP, а правом на географическое указание «Cà phê Sơn La» пользуются восемь организаций. В 2025 году экспорт кофе из провинции превысил 112 млн USD — в Евросоюз, США, Северную Америку, на Ближний Восток и в страны ASEAN.

   Плата за вход на ярмарку и площадки фестиваля организаторами не объявлена, взносы за участие в марафоне, конкурсе бариста и выездах в хозяйства тоже пока не опубликованы. Подробное расписание по дням внутри пятидневки оргкомитет ещё дорабатывает.

   Основная программа собрана на Quảng trường Tây Bắc, «Северо-Западной площади», но часть фестиваля проходит за её пределами: выезды «Coffee Farm Experience» идут в кофейные хозяйства провинции.

   Если вам когда-нибудь было любопытно, как арабика с этих северо-западных склонов попадает в европейские обжарочные, эти пять дней дают пройти весь маршрут своими ногами.