Выставка «Vietnam Food & Drink Show Can Tho 2026»

   Западная дельта известна плавучими рынками, выпечкой и рыбным соусом, а за этой едой стоит целая индустрия. В середине декабря Кантхо отдаёт четыре дня именно ей: 250 стендов с продуктами, напитками, пекарным оборудованием, ресторанной техникой и упаковочными решениями — всё это можно попробовать и потрогать.

   Это третий выпуск смотра в городе, и идёт он под темой «Mỹ vị Tây Đô» — «вкусы западной столицы». Выставка входит в серию Vietnam Food & Drink Show, которую компания Á Châu (ACM) проводит попеременно в Дананге и Кантхо вместе с профессиональной ассоциацией барменов и при поддержке торгово-промышленной палаты VCCI.

   Кроме экспозиции в программе конкурсы и практические сессии:

• — Young Chef Championship — состязание молодых поваров
• — Young Bartender Championship и барменские выступления
• — Семинары про отельную кухню, выручку кофейни и экспорт продуктов питания
• — Программа деловых встреч по предварительной записи и розыгрыш призов для гостей

   Смотр рассчитан на владельцев заведений, шеф-поваров, барменов, дистрибьюторов, дилеров и тех, кто закупается под ещё не открытое место. Если вы планируете кофейню или ресторан на будущий год, эти четыре дня сводят поставщиков сырья и производителей оборудования в один зал, и пробовать вы будете до подписания.

   Вопросы оргкомитет принимает на почту [email protected]. Часы работы для посетителей появятся в расписании активностей на сайте выставки.

   Кухня западной дельты держится на вкусе, а эта выставка показывает закулисье, из которого этот вкус получается.